Crevettes Grises
Pêche artisanale bretonne
- Les crevettes grises, délicates et riches en goût, sont idéales à l’apéritif ou en salade. Un incontournable des amateurs de fruits de mer authentiques.
Nom Scientifique:
Crangon crangon
Mode de Pêche:
Chalut
Référence interne:
CREVE.11
Nom Scientifique :
Crangon crangonMode de Pêche :
ChalutDescription
Les crevettes grises se distinguent par leur goût iodé et leur texture fine. Pêchées en Atlantique, elles se dégustent le plus souvent froides, simplement accompagnées d’un peu de pain beurré, de mayonnaise maison ou en garniture de salades fraîches. Leur chair savoureuse en fait un produit phare des plateaux de fruits de mer traditionnels.
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Zone de pêche : Atlantique Nord-Est – FAO 27
Méthode de production : Sauvage