Sardines

La sardine est un petit poisson gras de mer, au corps argenté et allongé. Très prisée pour son goût savoureux et légèrement iodé, elle est riche en oméga-3 et en nutriments. La sardine peut être grillée, cuite en papillote, ou encore dégustée en conserve, et est un aliment traditionnellement consommé dans la cuisine méditerranéenne. Sa chair est tendre et pleine de saveurs.